嗨,大家好呀!
🔆還有幾天就要過年啦!你家的小零食準備好了嗎🥰今天科媽做了超火爆的夏威夷可可脆片,一口一個嘎嘣脆,過程很簡單,攪一攪就能完成,喜歡的一定要備上一盒作為過年的小零食喲😋
用料
蜂蜜夏威夷果: | |
巧克力 | 8克 |
蜂蜜 | 12克 |
黃油 | 8克 |
夏威夷果 | 60克 |
可可脆片: | |
低筋麵粉 | 40克 |
黃油 | 40克 |
可可粉 | 6克 |
糖粉 | 45克 |
蛋清 | 45克 |
蛋黃液 | 20克 |
淡奶油 | 10克 |
鹽 | 1克 |
過年必備小零食🍫夏威夷果可可脆片~敲好吃的做法
做法:
1️⃣黃油隔水融化
2️⃣蛋清➕蛋黃液➕糖分➕鹽➕奶油攪拌均勻,篩入低筋麵粉和可可粉攪拌至無顆粒狀,加入融化的黃油繼續攪拌均勻
3️⃣把麵糊裝入裱花袋,放入冰箱冷藏30分鐘左右4️⃣蜂蜜夏威夷果:黃油➕巧克力➕蜂蜜隔水融化攪拌均勻➕夏威夷果拌均備用
5️⃣取出麵糊,把麵糊擠入烤盤上,再放上夏威夷果,烤箱160度預熱5分鐘,送入烤箱中層上下火160度烤15分鐘即可,取出晾涼就可以開吃啦一口一個,超級香脆
喜歡的來一份唄
過年小零食備上哦