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用料
可可餅乾的做法
沒想到味道會這麼好,只是想把剩餘黃油用掉,所以步驟都沒拍照,文字說明吧。
黃油室溫軟化,加入糖、鹽打發。分次加入蛋黃(三個雞蛋只用蛋黃),打勻。
把低粉、普通麵粉、奶粉、泡打粉、可可粉(減少量吧我的顏色太深了😂),混合過篩,加入打好的黃油裡,和勻(裡面可加乾果或蔓越莓葡萄乾等)。
用手團成小球,按扁,個人覺得稍微厚一點口感更好,160度20分鐘,根據個人烤箱吧。我的第一鍋烤糊了。
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