舔光碟子的啤酒可樂雞翅雞爪（無油）

無論是夜宵還是正餐都讓全家人都停不下筷子的一道菜，聞得到吃得到的啤酒香和可樂的一絲甜美

用料  

舔光碟子的啤酒可樂雞翅雞爪（無油）的做法  

1. 把雞爪去指甲，焯一遍去除血沫

2. 雞翅改刀，加蔥、姜、少量白胡椒粉、3勺料酒醃製

3. 準備蔥、姜、辣椒

4. 可樂和啤酒（如果做的雞翅和雞爪的量和我的不一樣，啤酒可樂比例大概1:1就行）

5. 焯好的雞爪放入鍋中，倒入可樂和啤酒，放入蔥、姜、辣椒，醬油、鹽，大火燒開，小火燉煮（不加水噢）

6. 小火煮1小時後放入雞翅（把醃製雞翅的蔥姜挑出扔掉）

7. 放入雞翅後大火收湯即可（控制時間大概在20分鐘）

8. 盡情享用吧！

小貼士

其實這道菜也可以做雞爪或者只做雞翅，保證用料比例之後調整烹飪時間就可以
因為雞爪煮到軟爛需要1小時
雞翅20分鐘就足夠了
所以像我這種想燉一鍋的就先小火燉雞爪，然後後放雞翅，如果只做雞翅就只燉20分鐘就完全可以了，雞翅燉久了肉的口感不好吃
如果有喜歡吃有嚼勁的雞爪，就可以酌情縮短燉雞爪的時間