懶人鳳爪

孩子都長大離開自己住校了，每晚都是一個人包劇，平時很喜歡吃雞爪，可是又擔心不太衛生，嘗試自己做了幾次，突然就愛上了這個味道，隔三差五必須做一次，現在整理出來分享給大家，希望大家能夠喜歡💕

   簡單，快速，嘴饞的懶人必備🤪🤪

用料  

懶人鳳爪的做法  

1. 雞腳清洗乾淨減去指甲，切成兩半備用

2. 處理好的雞爪冷水下鍋，加入料酒和兩片薑片，開鍋煮十分鐘，撈出冷水反覆沖洗乾淨，用冰水侵泡十分鐘

3. 把辣椒，蒜，姜剁碎備用。辣椒根據自己的口味稍加調整。

4. 雞爪控幹水分，加入辣椒碎，姜蒜末，加入醬油，蠔油，擠入檸檬汁，攪拌均勻

5. 加入香菜醃製兩小時，美味完成，零食下酒超級無敵🤪🤪如果需要過夜，請倒掉醃汁，免得過鹹💋💋

小貼士

1 雞爪儘量選擇小一點的，更容易入味。

2 水開煮十分鐘就好，時間久了就會沒有咬勁。

3 必須冰水侵泡，這是雞爪Ｑ彈的祕訣。