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飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜之青椒炒麵筋的做法
起鍋,熱油,下入蔥白、豆瓣醬,小火煸炒。一直煸炒至豆瓣醬出紅油。
倒入麵筋片,加入生抽、胡椒粉、食鹽,煸炒幾下後,加入小半碗開水,燉煮3分鐘入味。
倒入青椒絲,翻炒至收汁。
加入少許雞精,翻炒幾下即可。
小貼士
1.油不必多2.青椒選肉多的
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