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簡化版回鍋茄子🍆

食譜館 人氣:7.97K
簡化版回鍋茄子🍆的做法步驟圖,怎麼做好吃

選單參考下廚房的作者:腦公全世界最帥

改良了一下,並做得適合自己的口味
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用料  

茄子 2個
生抽 適量
適量
2根
2瓣
瘦肉 100克
青椒 1只
蠔油 適量

簡化版回鍋茄子🍆的做法  

  1. 茄子洗淨

    簡化版回鍋茄子🍆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 切成一段一段,泡水備用,現在可以去準備其他材料了

    簡化版回鍋茄子🍆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 瘦肉剁碎,蒜切末,蔥切末,青椒切成自己喜歡的樣子吧

    簡化版回鍋茄子🍆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 茄子熟,大概15-20分鐘

    簡化版回鍋茄子🍆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 先把蔥,蒜爆香

    簡化版回鍋茄子🍆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 再加入瘦肉,炒半熟之後加入青椒,蠔油,醬油

    簡化版回鍋茄子🍆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 最後加入茄子,和適量的鹽,翻炒的時候用鍋鏟用力壓茄子,使它入味
    這個茄子我做的比較清淡,適合老人和小孩吃。廣東人不怎麼吃辣。哈哈

    簡化版回鍋茄子🍆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 最後的成品就是這樣的啦

    簡化版回鍋茄子🍆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張