嘴饞的我，心心念唸了好久想吃酸菜魚，但可惜找不到伴😫😫唯有自己動手，一解“相思”之仇啊，哈哈😬😜沒想到，味道還不賴🤗
用料
| 巴沙魚柳 | 300-400克 |
| 酸菜 | 1個 |
| 辣椒 | 4個 |
| 蒜頭 | 3瓣 |
| 蔥 | 1根 |
| 白醋 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 生粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 飲用水 | 適量 |
不用下館子就能吃到酸菜魚🐠的做法
1.巴沙魚柳：切片或者切塊，然後加入一點點料酒，生粉和鹽，醃製15分鐘
2.蒜頭，辣椒，酸菜，蔥：切塊
3.熱鍋下油🔥，倒入蒜頭和辣椒塊爆香，然後放入酸菜一起翻炒2分鐘。倒入適量的水（沒過酸菜，預留加入魚片後的水量），大火燒開。
4.水開後，放入醃製好的魚塊或者魚片，中火🔥燜煮3-5分鐘。最後，撒上蔥段就ok🤗👀🤗![不用下館子就能吃到酸菜魚🐠的做法步驟圖 第2張]( "不用下館子就能吃到酸菜魚🐠的做法步驟圖 第2張")
