最快手簡單又好吃～蠔油生菜

此方法爆炒的蠔油生菜！非常爽口好吃，做法簡單，用料少，快手省時，約兩分鐘左右即可！

用料  

最快手簡單又好吃～蠔油生菜的做法  

1. 生菜撕成片，洗淨瀝水後備用、

2. 鍋內倒入適量食用油，大火燒熱，放入蒜片爆香後，放入生菜翻炒一下，馬上放入一點點鹽，（0.5克至1克左右）和蠔油繼續翻炒、

3. 全程大火爆炒，翻炒技巧，生菜遇熱後會出一點水份，這時把帶有蠔油和鹽的生菜，推入生菜炒出的水裡，這樣使蠔油和鹽更均勻容入到菜裡！

4. 翻炒均勻，生菜微微蔫就可以出鍋了，

小貼士

全程爆炒，鹽千萬不要放多了，一點點就可以！因為蠔油裡也有鹽，火候不要“”過火”生菜～生著就可以吃的菜！哪裡不明白可以留言，好吃可以上傳分享一下！