用料
水 | 700克 |
秋葵 | 8根 |
嫩豆腐 | 1塊 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 10克 |
麻油 | 適量 |
小美版 秋葵嫩豆腐的做法
水放入主鍋,設定10分鐘/100度/速度小勺,煮沸。
秋葵洗淨切段,入主鍋,設定2分鐘/100度/反轉小勺,烹煮。
將煮好的秋葵倒入網鍋,過涼水,放一旁備用。
嫩豆腐切塊,放入深盤,上面擺好處理好的秋葵。
取小碗,放入醋,生抽,糖,拌勻後淋在秋葵嫩豆腐上,再淋點麻油。
小貼士
1,最後還可以撒點芝麻海苔碎裝飾。
2,喜歡辣的可以加點小米椒或者辣油。
3,秋葵: 補腎填精、保護腸胃、改善貧血
嫩豆腐: 養胃益脾、清熱潤燥