這道菜是跟家裡的姐姐學的，由於手機鏡頭壞了，暫時沒有照片，以後再補～
用料
| 鹽 | 適量 |
| 芹菜 | 1根 |
| 油 | 適量 |
| 蒜頭 | 多一點 |
涼拌西芹的做法
西芹洗淨，先把邊緣去一下絲，吃起來口感會好一些。
西芹切薄片，儘量薄一些，看起來像透明狀。然後加入適量鹽拌均勻，醃製一會，不要太鹹。
過一會後，西芹醃製後出水，把水擠出來，倒掉水，西芹放旁邊備用。
熱油，放入蒜頭爆香一下，關火，放西芹炒均勻，可以起鍋啦～
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涼拌西芹
食譜館
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