［涼拌］青檸酸辣蝦

個人喜歡偏酸的口感，所以這個涼拌是微酸一點的。

用料  

［涼拌］青檸酸辣蝦的做法  

1. 配料如圖，清洗備用。
   🌟：香菜太多了，我只放了葉子。

2. 1.青檸檬切出幾片做裝飾，其餘擠汁備用；
   2.小米椒切小圈圈備用；
   3.蒜切粒備用；
   4.香菜切小段備用。

3. 蝦清洗乾淨，焯水去殼備用。
   🌟：圖片上的蝦沒有頭，是因為我擔心內臟影響味道，所以提前去了蝦頭焯水。

4. 把所有準備好的材料，放一起，然後加入醬油、鹽、花椒油拌一下，就可以啦！
   🌟：也可以封裝好，放冰箱冷藏一下再吃，味道更好。

小貼士

注意生熟分開，避免食物不潔引起不適。