用料
| 黃瓜 | |
| 海蜇 |
曼步廚房 - 涼拌海蜇的做法
海蜇皮先用冷水浸一晚，換幾次水，儘量把鹽分都除去，切絲再用涼開水浸半天，這樣裡面的沙子都可以清除了；
![曼步廚房 - 涼拌海蜇的做法步驟圖 第2張]( "曼步廚房 - 涼拌海蜇的做法步驟圖 第2張")
黃瓜去皮切絲，用少許鹽拌勻，靜置15分鐘脫水後把黃瓜擠幹待用；
![曼步廚房 - 涼拌海蜇的做法步驟圖 第3張]( "曼步廚房 - 涼拌海蜇的做法步驟圖 第3張")
切成絲的海蜇擠幹，加入黃瓜拌勻，倒掉多餘的水分。用鹽，一點點糖，雞精，麻油調味即可！
![曼步廚房 - 涼拌海蜇的做法步驟圖 第4張]( "曼步廚房 - 涼拌海蜇的做法步驟圖 第4張")
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曼步廚房 - 涼拌海蜇
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