0難度！！檸檬雞爪

夏天要到了，檸檬雞爪也算是清新的菜品，想吃了拿點出來吃下，開胃，好吃！可以當菜，也可以當零食！大家試試吧！！

用料  

0難度！！檸檬雞爪的做法  

1. 雞爪洗淨，把指甲剪下！！將雞爪中間切入，切成2半！！

2. 冷鍋加水，料酒一勺，薑片2片！！開大火，8分鐘！

3. 將雞爪放入冷水中浸泡5分鐘以前，至完全冷卻！！（雞爪會去骨，最好能去骨處理下！！如果不會，請忽略！）

4. 將蒜切成末，香菜洗淨切段，小米辣切段，放大碗裡備用！！

5. 調汁：4勺味極鮮，4勺醋，一勺白糖，半勺麻油提香，少許水，將檸檬切片，去籽擠出汁水！！攪拌均勻！！！百香果切半，放入！！

6. 將雞爪放入汁裡，攪拌均勻！！可以自己試下味道！！如果淡了，可以加一點點鹽提味！！！（味道一定要自己再嘗下！！不夠酸就加醋，不夠辣就加小米辣，不夠鹹就加鹽！！儘量調整到自己喜歡的味道！）

7. 將製作好的雞爪，用保鮮膜包好，放冰箱8小時以上，取出即可食用！！！

小貼士

1：醬油儘量用生抽，如果改用老抽，成品顏色會暗，不夠清新！！儘量不要加老抽調色！！
2：調汁可以自己多試試，按比例調出自己最愛的味道
3：百香果可以用2個，加入後果香四溢！！更好吃
4：配料除了以上主要的，還可以加洋蔥，雪碧等，沒有規定一定要用啥，主要配料有即可！！！