為了犒勞自己
把冰箱裡有的都來了點
沒想到豐富還口感有層次
低卡 減脂 清爽 超滿足！
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 西葫蘆 | 半個 |
| 蒟蒻面（魔芋面） | 一袋 |
| 豆皮 | 一張 |
| 豆芽 | 兩把 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 西蘭花 | 4朵 |
| 調料： | |
| 日式醬油（生抽） | 8-9小勺 |
| 米醋 | 4小勺 |
| 芝麻 | 隨意 |
| 花椒粉 | 4勺 |
減脂‖蔬食三色面（附快手微波雞蛋）的做法
西葫蘆擦成麵條狀
![減脂‖蔬食三色面（附快手微波雞蛋）的做法步驟圖 第2張]( "減脂‖蔬食三色面（附快手微波雞蛋）的做法步驟圖 第2張")
調醬汁：生抽，米醋，芝麻，花椒粉
豆腐絲和蒟蒻面焯水
撒上適量醬汁先使其入味
胡蘿蔔擦絲![減脂‖蔬食三色面（附快手微波雞蛋）的做法步驟圖 第3張]( "減脂‖蔬食三色面（附快手微波雞蛋）的做法步驟圖 第3張")
豆芽，西蘭花分別焯水
![減脂‖蔬食三色面（附快手微波雞蛋）的做法步驟圖 第4張]( "減脂‖蔬食三色面（附快手微波雞蛋）的做法步驟圖 第4張")
雞蛋打入小碗
小心慢慢從碗邊緣倒入少量涼水
放入微波爐20秒
喜歡全熟就再加十秒 再加十秒
注意 不能一次40秒
會變成爆炸蛋![減脂‖蔬食三色面（附快手微波雞蛋）的做法步驟圖 第5張]( "減脂‖蔬食三色面（附快手微波雞蛋）的做法步驟圖 第5張")
裝盤
最後淋上剩餘醬汁
開吃！![減脂‖蔬食三色面（附快手微波雞蛋）的做法步驟圖 第6張]( "減脂‖蔬食三色面（附快手微波雞蛋）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
記得先給蒟蒻面和豆皮淋醬汁入味
小心微波爆炸雞蛋
