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用料
金針菇番茄日本豆腐的做法
主要原材料如圖
金針菇去根,焯水,大火3分鐘,盛出。
日本豆腐切塊,我是一條切成了6塊,沾土豆澱粉。
小火,煎至兩面金黃。
盛出,顏色很誘人哈
鍋中熱油,倒入番茄。
炒出湯汁後加入金針菇。(我這還有些洋蔥也放進去了,可以不用放的哈)
倒入少量的溫水,剛剛mo過食材即可。加入生抽、鹽、耗油和少量的白糖提鮮。當湯汁剩下如圖只鍋底還剩一些後,進行下一步操作~
加入番茄醬!喜歡番茄的味道的話,可以在出鍋前加番茄醬,可以讓整道菜番茄味更濃郁好吃(「・ω・)「嘿
用了蔥花碎點綴,是不是美美噠😁
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