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超簡單——假裝自己是鍾水餃的餃子蘸料

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超簡單——假裝自己是鍾水餃的餃子蘸料的做法步驟圖

第一次在張媽媽川菜館吃鍾水餃就被紅油甜辣口迷住了,回來後也查了不少配方,複製醬油什麼的好麻煩……
直到有天夜裡特別想這口,又覺得跑去安定門太麻煩,裡自己試著弄了下蘸料,居然意外的好吃,而且好簡單!
( ̄_, ̄ ),雖然跟鍾水餃還是不一樣,但是,我覺得好吃啊!

用料  

熟芝麻 適量
醬油 一勺
老乾媽 一勺
一勺
一勺(喜歡甜口的可以多一點點,不愛甜口的少一點哈)
芝麻油 一點點,沒有也沒關係
可選,沒有也沒關係,我經常不加

超簡單——假裝自己是鍾水餃的餃子蘸料的做法  


  1. 一勺醬油一勺醋,一勺老乾媽一勺糖,一點香油和一點芝麻,混合,嗯。

    超簡單——假裝自己是鍾水餃的餃子蘸料的做法步驟圖 第2張
  2. 水煮速凍餃子,即可假裝成都名小吃鍾水餃——其實我覺得比鍾水餃還好吃我會告訴你嗎?

    超簡單——假裝自己是鍾水餃的餃子蘸料的做法步驟圖 第3張

小貼士

醬油我用的龜甲萬濃口醬油,日本產的,建議用好醬油嗯(  ・᷄ὢ・᷅)不過一般家用選生抽也行,別用老抽。
芝麻我是直接買的熟芝麻,比較方便,生芝麻的話需要炒熟啦。
糖用的白砂糖。

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