美容滑糯豬皮

家鄉有道菜，叫蒸扣肉，前兩天做的時候，把剩餘的豬皮放進去一起蒸了，沒想到，好吃過五花肉。於是，專門做了一次全部都是豬皮的蒸肉，入口軟糯，滿滿的膠原蛋白。

用料  

美容滑糯豬皮的做法  

1. 飛水——豬皮放到涼水鍋裡煮沸，然後撈出切一指寬的小長條塊

2. 把以上用料全部放入大碗中拌勻，放入蒸鍋中。大火燒開，轉中小🔥蒸2小時。請注意：蒸鍋裡的水請放多一些，以防中途鍋中水燒乾。

3. 蒸好的豬皮，透亮軟糯，也特別適合老人家吃。

4. 看，軟軟的，入口即化，齒頰留香。