我今天問我男友有沒有吃過黃瓜炒火腿腸,我男友聽完後一臉問號。說著啥黑暗料理,這幾個東西根本不搭邊。本來沒想著髮菜譜,但怕有人沒吃過。可以試試喲,我男友最後真香啦。小時候最喜歡的一道菜,因為可以吃裡面的火腿腸。哈哈哈哈。
用料
火腿腸 | 2根 |
黃瓜 | 1根 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
蔬之鮮 | 適量 |
聽說你沒吃過這道菜?黃瓜炒火腿腸?的做法
蒜一瓣,拍碎。黃瓜切薄片,去不去皮看個人喜好。火腿腸切片。
第一步:雞蛋打散,熱鍋熱油,炒熟盛出,一會兒用。再倒入點油,下蒜片爆香。
第二步,下火腿腸炒至表面一點點焦黃。大概上圖這樣。
第三步:下入雞蛋,翻炒一下,下入黃瓜。超止半透明狀,加入一小碗熱水。
最後一步,調味,加入鹽雞精和生抽,最後燒一分鐘左右至黃瓜透明狀,就可以盛出來了。
小貼士