這是非常受歡迎的聚會開胃菜。蛋黃調味後非常綿軟，與培根酥脆的口感形成很棒的搭配。
用料
| 雞蛋 | 5個 |
| 培根 | 2條 |
| 蛋黃醬 | 2湯匙 |
| 黃芥末醬 | 1茶匙 |
| 鹽 | 調味 |
| 黑胡椒 | 調味 |
| 薰紅椒粉或辣椒粉 | 適量 |
開胃菜：魔幻雞蛋的做法
煮雞蛋。
將雞蛋去殼，對切，挖出蛋黃，用蛋黃醬、黃芥末、鹽和黑胡椒調味，攪拌至順滑。
用勺子把調過味的蛋黃放回到蛋白中，撒上紅椒粉，再撒上切碎的培根。完成。
![開胃菜：魔幻雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "開胃菜：魔幻雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
可以參考我的萬聖節黑螃蟹視訊菜譜，製作原理相同：
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開胃菜：魔幻雞蛋
食譜館
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