做菜時，優先看下注意事項更容易成功偶！！！
用料
| 胡蘿蔔 | 1斤 |
| 長豆角 | 2斤 |
| 泡椒 | 1袋 |
| 大冰糖 | 若干 |
| 鹽 | 若干 |
開胃泡菜的做法
泡菜罈子洗淨晾乾
![開胃泡菜的做法步驟圖，開胃泡菜怎麼做好吃 第2張]( "開胃泡菜的做法步驟圖，開胃泡菜怎麼做好吃 第2張")
胡蘿蔔和長豆角洗淨晾乾
![開胃泡菜的做法步驟圖，開胃泡菜怎麼做好吃 第3張]( "開胃泡菜的做法步驟圖，開胃泡菜怎麼做好吃 第3張")
準備大塊的冰糖
![開胃泡菜的做法步驟圖，開胃泡菜怎麼做好吃 第4張]( "開胃泡菜的做法步驟圖，開胃泡菜怎麼做好吃 第4張")
準備一包泡椒
![開胃泡菜的做法步驟圖，開胃泡菜怎麼做好吃 第5張]( "開胃泡菜的做法步驟圖，開胃泡菜怎麼做好吃 第5張")
依次放入長豆角、胡蘿蔔、冰糖、倒入泡椒、涼白開、食用鹽密封一個星期左右就可以拉
![開胃泡菜的做法步驟圖，開胃泡菜怎麼做好吃 第6張]( "開胃泡菜的做法步驟圖，開胃泡菜怎麼做好吃 第6張")
小貼士
1.所有食材和罈子必須晾乾，不能沾油
2.泡椒水比較少需要加上涼開水或者礦泉水，食材要完全浸泡住
3.鹽不知道放多少的話 可以先拿碗裝水把鹽溶化掉，然後倒入罈子，最後拿筷子試下水裡面的鹽份
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開胃泡菜
食譜館
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