【玉蘭花】能吃，你知道嗎

去年買了一本書，《餐芳記》裡面講了很多能吃的花，裡面就有玉蘭花。今年又遇疫情，幾乎錯過了春天，偶然想起來書中所說，玉蘭能吃，於是找到一點花瓣，嘗試一番。
（當然，除了書裡所說，也特意去查了一下確實有人吃，才敢吃的✌🏻️）

用料  

【玉蘭花】能吃，你知道嗎的做法  

1. 就是這本書，希望還能嘗試更多。

2. 先摘花瓣，放到水裡，加一點點鹽🧂，浸泡一會兒，再重新過水清洗一遍，晾乾。

3. 需要調製麵糊。適量麵粉➕1個雞蛋，可加一點鹽或者胡椒粉。

4. 玉蘭花拖面，油炸。

5. 成品出圖，清香透酥。

6. 油炸食品yyds🏃🏻‍♀️🏃🏼‍♂️

小貼士

日照玉樓花似錦，樓上醉和春色寢。
“舉凡花瓣肥厚者，皆可面拖油煎。此法一脈相承，直至清宮禁中。”