椰子雞=椰子水+雞。
這是一個沒有任技術含量的烹飪，超級簡單！作為一個在深圳待了很久的人，來到西安之後找不到一家吃椰子雞的地方，於是自己動手做。
用料
| 泰國椰青 | 3個 |
| 雞 | 半隻 |
| 生薑 | 3片 |
| 開椰器 | |
| 清水 | 1鍋 |
椰子雞【懶人零技術】的做法
開椰器把3個椰子都開啟
![椰子雞「懶人零技術」的做法步驟圖 第2張]( "椰子雞「懶人零技術」的做法步驟圖 第2張")
椰汁倒入無油無水的湯鍋中備用
![椰子雞「懶人零技術」的做法步驟圖 第3張]( "椰子雞「懶人零技術」的做法步驟圖 第3張")
椰子不要扔，用勺子把裡面的椰肉掏出來
![椰子雞「懶人零技術」的做法步驟圖 第4張]( "椰子雞「懶人零技術」的做法步驟圖 第4張")
把椰子肉切成條(泰國椰青裡面的椰肉是軟軟的那種，口感很Q彈)
![椰子雞「懶人零技術」的做法步驟圖 第5張]( "椰子雞「懶人零技術」的做法步驟圖 第5張")
把雞和生薑放入清水中焯水，冷水時下鍋，大火煮沸血水和泡泡都煮出來後，把雞撈出來瀝乾水備用。(生薑不要了)
![椰子雞「懶人零技術」的做法步驟圖 第6張]( "椰子雞「懶人零技術」的做法步驟圖 第6張")
把焯好的雞肉放進椰汁裡，上面撒上椰肉。蓋上鍋蓋，大火煮沸8-10分鐘左右即可食用。
![椰子雞「懶人零技術」的做法步驟圖 第7張]( "椰子雞「懶人零技術」的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1.泰國椰青比較新鮮，椰汁清甜、椰肉Q彈，也比較好開口。
2.有條件最好用“清遠雞”
3.建議先喝湯後吃雞哦，湯非常棒！！！
