蘿蔔合集 【小美】

1⃣鮑汁蘿蔔      2⃣糖醋蘿蔔

用料  

蘿蔔合集 【小美】的做法  

1. ➖➖➖➖➖➖ 鮑 汁 蘿 卜 ➖➖➖➖➖➖
    1⃣🔸將10克蔥切末、5克姜切片、15克油放入主鍋，3分/120°C/速度1，爆香。
    2⃣🔸800克白蘿蔔塊➕鮑魚汁➕蠔油➕生抽➕糖各一勺➕200克水，30分/Varom，烹煮。
    3⃣🔸盛入碗內，淋上麻油，即可享用。

2. ➖➖➖➖➖➖ 糖 醋 蘿 卜 ➖➖➖➖➖➖
   1⃣🔸將醋80g➕生抽80g➕糖80g，放入主鍋。5分鐘/100度/小勺，煮開。
   2⃣🔸再將切片的蘿蔔約550g，蘿蔔不需要用鹽殺水，直接切好入鍋，18分鐘/70度/小勺。