孜然羊排（空氣炸鍋），比外面的美味多啦❤️

疫情期間被關在家裡了，改良了孜然羊排的菜譜，調整到適合自己的口味。

用料  

孜然羊排（空氣炸鍋），比外面的美味多啦❤️的做法  

1. 醃製羊排，兩三個小時左右就夠。先放生抽和料酒，要保證兩面都有沾到哦！

2. 在羊排的一面撒上鹽，黑胡椒，孜然。黑胡椒要現磨的，就是把胡椒粒放在一個小罐子裡變成胡椒粉，那樣味道才是最棒的！黑胡椒粉就差點意思了，孜然也一樣，孜然粒是最香的！鹽撒薄薄的一層就好啦，太鹹影響口感。

3. 然後，兩個小時過去啦。。。

4. 預熱350華氏度，5分鐘，小烤盤也一起放進去，不用錫紙。

5. 開啟，用夾子把有料的那面正面朝上，小心燙爪爪。然後設定350華氏度，10分鐘，出來炒雞炒雞嫩，而且肉汁一點也沒流失！

6. 最後，擺盤！～ 我底下墊的是 芝麻葉 一種做沙拉的生菜，很好吃哦！

小貼士

肉排的話不要太心疼錢，怎麼說都會比外面便宜，所以儘量買肥瘦相間的位置，不然烤出來可能口感會幹。
如果擔心，烤之前在上面放一小塊黃油也不錯，每塊肉一小塊就行。