這道湯非常鮮美,關鍵的點睛之筆是半勺香油!香油是從老家帶的特別醇厚,超市的香油不能比哦。
用料
老豆腐 | 1塊 |
小白菜 | 1顆 |
火腿腸 | 1根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
青豆 | 少許 |
蒜片 | 適量 |
食用油 | 少許 |
鹽 | 半勺 |
黑胡椒粉 | 少許 |
香油 | 半勺 |
鮮香味美~娃娃菜豆腐湯的做法
備好食材,洗淨並切塊;鍋中放入少許油,油熱後放入蒜片爆香,然後倒入青豆,胡蘿蔔片翻炒變色;
再放入香腸翻炒,後加入清水,蓋蓋子大火煮沸;放入小白菜繼續煮1分鐘至變軟;
再放入豆腐塊,繼續煮3分鐘,然後關火,放鹽、黑胡椒粉,香油,攪勻完成。
小貼士
阿慫的碎碎念:
裡面的食材可以加自己喜歡的,比如金針菇之類的都可以哦。