家裡的豬肉吃沒了,冰箱裡還有點培根,就做一道簡單的大娃娃菜燉豆腐吧。
用料
大娃娃菜 | 1顆 |
豆腐 | 1塊 |
培根 | 1袋 |
清水 | 適量 |
大料 | 適量 |
鹽 | 適量 |
姜 | 4-5片 |
美味娃娃菜燉豆腐(培根版)的做法
豆腐選老豆腐,培根品牌隨便,豆腐切塊,培根切一段一段的就行,要不太長了。
大娃娃菜就比大白菜小比普通的娃娃菜大的白菜,哈哈,好廢話,把它弄成這樣的片,切也行撕也行,隨心情。然後控幹水分。
鍋裡一定少油,放培根煎一會,煎到你聞到香氣
大娃娃菜放裡翻一翻,炒軟
放清水,剛好淹沒菜就行,不用太多水,白菜出水的。如果要喝湯就加點水。煮開
放豆腐,大料,薑片,煮開,過程中輕點翻豆腐。
水開,放適量鹽調味,自己嘗下湯鹹淡,培根有鹹味一定注意。完事,就可以吃了
小貼士
當然娃娃菜可以換成小娃娃和白菜!