喜歡做菜,因為每一道菜裡都包含著對家人、對朋友濃濃的愛意。這道菜是道快手菜,適合下班匆忙回家的你……
看著那又紅又綠的杭椒,令人食慾大漲……
用料
姜 4—5 | 片 |
料酒4 | 勺 |
蔥4 | 根 |
生抽2 | 勺 |
醬油1 | 勺 |
鹽 | 克 |
糖 | 克 |
紅綠杭椒5 | 個 |
雞腿4個 | |
白蘑菇8 | 個 |
簡易版:小雞燉蘑菇的做法
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小貼士
1.雞腿肉切好丁後,要用鹽、酒、生粉(也可加點胡椒粉)抓捏一下,這樣炒出來的雞肉比較嫩。
2.喜歡吃辣的朋友可以多放一些,或者在熱油鍋放薑片時,舀上一勺老乾媽。