番茄紫菜蛋花湯丨這樣做出的雞蛋湯大人小孩都愛喝！

它是一道平平無奇的家常菜，各家各戶雖然都有著自己的做法，但是大都大同小異。它的做法簡單，只需幾分鐘，一碗味道鮮美的番茄紫菜蛋花湯就可以端到飯桌上。

用料  

番茄紫菜蛋花湯丨這樣做出的雞蛋湯大人小孩都愛喝！的做法  

1. 準備好所需要的食材！！！！
   

2. 首先將清洗乾淨的番茄切成丁狀，將清洗好的金針菇切成小段，將雞蛋在碗中打成蛋液，放在旁邊備用。

3. 先將適量的清水倒入鍋中，開火燒水。等到鍋內水開後，往鍋中加入2克的鹽、2克的雞精、2克的胡椒粉進行調味。然後再將之前切好的西紅柿和金針菇倒入鍋中，再淋上20克的生抽，繼續煮。等到鍋裡的水開後，再淋入水澱粉，然後再將其攪拌開來。

4. 將之前打好的雞蛋液倒入鍋中，記得要邊倒入邊攪動，這樣最後打出的蛋花比較散，不會都聚集在一起。然後等一小小會兒，鍋裡的湯開了之後

5. 最後撒上紫菜和香菜末，淋上香油就完成了

小貼士

一：在切西紅柿之前，先將西紅柿去皮之後，口感更好。

二：往湯中倒入水澱粉之後，記得將湯攪拌幾下，這樣可以使湯的整體變稠。

三：往湯中倒入蛋液時，記得要邊攪拌邊倒，這樣可以使蛋液打得更散，雨露均沾。