豆腐結和胡蘿蔔吸收了燒肉的油脂，滋潤味美，而燒肉又因為有豆腐結和胡蘿蔔減少了油膩，吃起來更健康。
用料
| 熟五花肉 | 200g |
| 胡蘿蔔 | 2個 |
| 凍豆腐 | 200g |
| 配料：蔥1截、姜1塊 | |
| 調料：鹽少許、生抽少許 |
胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智慧WIFI煲）的做法
備好材料；
![胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智慧WIFI煲）的做法步驟圖 第2張]( "胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智慧WIFI煲）的做法步驟圖 第2張")
五花肉、胡蘿蔔切片，凍豆腐切塊，姜、蔥、蒜切碎
![胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智慧WIFI煲）的做法步驟圖 第3張]( "胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智慧WIFI煲）的做法步驟圖 第3張")
電飯煲中加適量油，選擇“營養燉”程式，內膽加熱後先放入蔥姜爆香；
![胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智慧WIFI煲）的做法步驟圖 第4張]( "胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智慧WIFI煲）的做法步驟圖 第4張")
放入胡蘿蔔、五花肉和凍豆腐；
![胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智慧WIFI煲）的做法步驟圖 第5張]( "胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智慧WIFI煲）的做法步驟圖 第5張")
再加入適量清水，至食材1/3處；
![胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智慧WIFI煲）的做法步驟圖 第6張]( "胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智慧WIFI煲）的做法步驟圖 第6張")
最後加少許鹽和生抽，拌勻後蓋上鍋蓋，燉至胡蘿蔔軟熟即可。
![胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智慧WIFI煲）的做法步驟圖 第7張]( "胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智慧WIFI煲）的做法步驟圖 第7張")
更多美食菜譜與視訊，請關注“伊萊特”微信公眾號。
![胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智慧WIFI煲）的做法步驟圖 第8張]( "胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智慧WIFI煲）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
1.胡蘿蔔切片，比較易熟；
2.如果用生的五花肉，注意延長燉煮的時間；
3.電飯煲的密封性好，不需要加入太多水。
菜譜by：Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書
