簡單快手又美味的白灼西蘭花

又是一道新手友好味道很不錯的菜，吃多了大魚大肉，你需要這樣一道蔬菜來平衡膳食、均衡營養
它又是一道可以舉一反三、允許自由發揮的菜，學會了它你就解鎖了白灼生菜、白灼芥藍
還等啥呢，趕緊學起來吧！

用料  

簡單快手又美味的白灼西蘭花的做法  

1. 把西蘭花拆成小朵，把莖上的皮削了切片（別浪費），清洗兩遍就可以了

2. 鍋裡把水燒開，清水哈，我這個是沒洗鍋（請忽略哈哈）

3. 把西蘭花倒進去，這個時候可以加少許鹽（也可以不加）

4. 注意：這裡要劃重點了！煮到水再開的時候，根據家人的口味計時，如果有老人小孩的話，水開後1分鐘用漏勺撈出。如果都是年輕人，建議水開之後30秒內就撈出，就可以保證口感脆爽喲

5. 拿出今天的兩個主調料

6. 把生抽均勻的澆到盤子裡，蠔油放一點在靠中間的位置

7. 注入靈魂的一步，嘻嘻😁
   鍋中放少許油燒熱後澆到盤子裡（我家裡找到一點大蔥，我就切碎放了一點點，你們家裡有小蔥就來一點，增香的。沒有也沒關係）

8. 澆上油之後用筷子翻拌一下把調料混合均勻，就可以開吃咯

小貼士

好了，現在是彩蛋時間！
如果是生菜的話，水開後放入生菜焯至水再開馬上撈出；
如果是芥藍，焯至水開30秒左右的時候撈出。其他步驟一樣。相信我，都很好吃哦！
可自由發揮的地方：可根據個人口味加蒜蓉、小米辣、辣椒麵等。大膽嘗試吧，小夥伴們！