第二天就可以吃的泡菜蘿蔔

天氣冷了，到了冬吃蘿蔔夏吃薑的時候了。快手泡菜，真是隨時解饞。
買了蘿蔔回來，孩子看見強烈要求吃泡菜蘿蔔。。
是不是你們家的孩子也一樣，愛吃的東西永遠不會辣😇😇
反正我家的說，一點都不辣。

用料  

第二天就可以吃的泡菜蘿蔔的做法  

1. 所有材料準備齊，我這裡泡的只是蘿蔔，因為我只愛吃蘿蔔，如果愛吃包菜的，可以準備包菜。

2. 蘿蔔整個洗乾淨，用廚房用紙擦乾表皮，不能有水，不要削皮，切成片。用差不多炒這麼多蘿蔔所需要的鹽，醃製10分鐘

3. 10分鐘後，不用濾水，放入切好的紅辣椒，泡椒（連泡椒水一起放進去），米醋（沒過蘿蔔一半就行），糖（這裡沒有寫糖的分量具體多少，大家可以根據自己喜歡，比較喜歡甜的就多放點）。抓拌均勻。

4. 裝密封罐，第二天就可以吃了。

5. 這個是快手泡菜，味道很好。1個星期內吃完就行。

小貼士

這個泡菜方便快捷，關鍵要無油無水。
頭1-2天，酸味會濃一點，3-4天酸味褪去一點最好吃
一個星期內吃完口感最佳。
家裡有檸檬的，可是切片放進去。我家正好沒有了😂