家常素🤗糖醋素肉片、酸菜燉粉條、油淋金針菇

別把慾望與理想混為一談，
慾望的盡頭是物質的擁有，
理想的終極是精神的充盈。

佔據的東西，就算再多，
皆會離你而去，攥得再緊，
到最後都是兩手空空。

生活的真諦往往就在於平淡之間，
不管是風雨飄搖還是庸庸碌碌，
我們終會歸於平淡。

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用料  

家常素🤗糖醋素肉片、酸菜燉粉條、油淋金針菇的做法  

1. 糖醋素肉片
   做法：
   大豆蛋白泡軟，擠幹水，加入澱粉拌勻。
   鍋中加入寬油，油溫七成熱下入蛋白炸至金黃撈出。
   
   調料汁： 碗中加入番茄醬、白糖、陳醋、鹽，水澱粉，攪拌均勻倒入鍋中，湯汁熬製濃稠下入炸好的蛋白煸炒均勻。最後撒上芝麻即可。

2. 酸菜粉條湯

3. 油淋金針菇
   做法：金針菇洗淨，切去根部，從根部橫切大片擺入盤中，撒上青紅椒，生抽、素蠔油、放進蒸鍋蒸10分鐘，另起鍋熱油，趁熱淋在金針菇上即可。

4. 感恩吃素🙏