用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 西紅柿 | 適量 |
| 番茄醬 | 適量 |
西紅柿切塊，雞蛋打散加鹽，鹽不要加多
![「家常菜」西紅柿炒雞蛋·簡單易上手的做法步驟圖 第2張]( "「家常菜」西紅柿炒雞蛋·簡單易上手的做法步驟圖 第2張")
雞蛋下鍋，不要攪太散
![「家常菜」西紅柿炒雞蛋·簡單易上手的做法步驟圖 第3張]( "「家常菜」西紅柿炒雞蛋·簡單易上手的做法步驟圖 第3張")
蔥花熗鍋下西紅柿，加鹽，炒出水分
![「家常菜」西紅柿炒雞蛋·簡單易上手的做法步驟圖 第4張]( "「家常菜」西紅柿炒雞蛋·簡單易上手的做法步驟圖 第4張")
雞蛋倒入一起炒
![「家常菜」西紅柿炒雞蛋·簡單易上手的做法步驟圖 第5張]( "「家常菜」西紅柿炒雞蛋·簡單易上手的做法步驟圖 第5張")
加少量水，番茄醬，翻炒出鍋，喜歡甜口可加點糖
![「家常菜」西紅柿炒雞蛋·簡單易上手的做法步驟圖 第6張]( "「家常菜」西紅柿炒雞蛋·簡單易上手的做法步驟圖 第6張")
裝盤，完成
![「家常菜」西紅柿炒雞蛋·簡單易上手的做法步驟圖 第7張]( "「家常菜」西紅柿炒雞蛋·簡單易上手的做法步驟圖 第7張")
小貼士
西紅柿去皮
選熟透的西紅柿最好，出汁多
炒西紅柿時，加鹽輔助出汁
水不要加多
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【家常菜】西紅柿炒雞蛋·簡單易上手
食譜館
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