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本來想做個泡飯吃就好了臨時又改了主意想說做個粉絲煲吧……
用料
當冰箱裡只有🦐和葫蘆瓜的做法
先用蝦頭熬出一些蝦油然後把蝦也放進去煎熟洗淨的蝦要用廚房紙吸乾水分
熬的蝦油應該會比較多倒一些出來留為他用鍋中放入生薑爆香下切塊的葫蘆瓜翻炒加鹽調味
葫蘆瓜炒軟後放入冷水泡軟的粉絲媽媽之前買的龍井粉絲好像是假的很容易就沱了
加點生抽翻炒均勻至粉絲熟即可出鍋裝盤
沒有過多的調味料方能吃到食物的本味
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