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用料
肉絲炒筍絲鹹菜的做法
冬筍剝殼燒熟,再切絲,肉絲醬好,加少量鹽小蘇打,雞精料灑調勻,鹹菜備用,此鹹菜是自己醃製特鮮。熱鍋熱油爆炒肉絲
肉絲拔鍋邊上,倒入鹹菜煸炒
倒入筍絲煸炒,加少量生抽
加白糖翻炒。可跟據自己口味新增
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