用料
雞翅中 | 想吃幾個放幾個 |
蔥 | 3根 |
姜 | 三片 |
可樂 | 至少倒下去能蓋過雞翅吧,多不要緊,但不能少 |
生抽老抽醬油 | 適量,步驟中會提到 |
可樂雞翅•甜而不膩的做法
第一步當然是準備好食材咯
加入生抽3勺老抽1勺醃製15分鐘
熱鍋倒油,待油微熱下入薑片爆香,出香味兒後下入雞翅煎至兩面金黃
倒入一罐可樂,蔥打結放入方便撈出,開大火煮開
煮開後調味,加入鹽適量,生抽少許,老抽少許,根據自己口味酌量加入,但建議老抽一定要比生抽少
轉小火燉煮15分鐘,期間撈出蔥和薑片
轉中火收汁,待汁液掛壁即可
裝盤出鍋