多味土豆片

用料  

多味土豆片的做法  

1. 土豆削皮切片，洗淨，用清水泡5分鐘。
   熱鍋冷油，倒入瀝乾水的土豆片，翻炒至看起來表面上了油。
   加生抽，老抽，咖哩粉，少許清水，蓋上鍋蓋，滾2分鐘。
   開蓋，加糖，翻炒一小會，淋上醋，出鍋。

2. 裝盤後，灑芝士粉。
   集甜味，酸味，鹹味，咖哩味，奶香味於一體。
   反正兒子和我都喜歡吃就對了。