菜餚特點：色澤光亮，鹹鮮可口，口感清脆
烹調技法：燒
用料
| 幹木耳 | 200克 |
| 大蔥 | 150克 |
| 調味料： | 四晶體，料酒，生抽，老抽，香油 |
【大蔥燒木耳】東北的做法
①木耳提前用溫水泡好
②大蔥切成象眼塊兒，或者滾刀塊兒![「大蔥燒木耳」東北的做法步驟圖 第2張]( "「大蔥燒木耳」東北的做法步驟圖 第2張")
①鍋加底油，下入蔥段小火炒香炒散，下入木耳翻炒
②加入鹽味精糖，生抽調味，加少許水，收汁，淋料油（或香油）即可![「大蔥燒木耳」東北的做法步驟圖 第3張]( "「大蔥燒木耳」東北的做法步驟圖 第3張")
小貼士
一定要把大蔥炒熟
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【大蔥燒木耳】東北
食譜館
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