羊肉滑肌湯

家常晚飯，湯羹。

用料  

羊肉滑肌湯的做法  

1. 準備配菜，羊肉切好洗淨，蔥，白菜，姜，蒜。

2. 切姜拍蒜。

3. 將羊肉放入碗中，倒入紅薯粉，因為洗肉本身帶一些水所以不用加水，用手對肉一陣狂抓🤓🤓🤓😌，然後放入案板上，用擀麵杖來來回來碾壓幾次，過程中可能還需要加紅薯粉。由於過程比較恐怖血腥，所以請自行腦補。

4. 將鍋燒熱，倒入油燒熱，加入蔥薑蒜辣椒翻炒，加入白菜翻炒（過程類似炒白菜），加入食鹽，醬油，料酒，翻炒，...倒入水燒開。

5. 燒開後，將勾芡好的肉一條條扔到鍋裡，燒開即可。

6. 最後。