五花肉胡蘿蔔炒花菜

記憶中媽媽的煮法。今天味道不錯。今天才知道花菜是有不一樣的品種的。分開花和未開花的。開花的煮出來才是這種效果。

用料  

五花肉胡蘿蔔炒花菜的做法  

1. 花菜稍微放入開水中撈一下。

2. 把花菜、胡蘿蔔切小塊，切兩個大蒜

3. 熱鍋放油，放入五花肉稍微炸微黃。倒一點魚露和糖。再倒入胡蘿蔔絲。炒半熟最後再倒入花菜。撒鹽吧，快速炒熟即可。因為有咳嗽的小孩在不敢放更多的調料。不然最後調一點料酒進去會更好吃