好吃又簡單的炒青菜

炒青菜真是最簡單的一道菜了
三分鐘即可搞定
可是想要炒出一盤香香的炒青菜卻不容易
跟著食譜，保證你也能做出大家都愛的炒青菜~

用料  

好吃又簡單的炒青菜的做法  

1. 1. 掰下青菜葉片清洗乾淨，瀝乾水分，蒜去皮後切成厚片。

2. 2. 開大火，將鍋內水分燒乾，放入植物油和豬油，油燒熱後放入蒜片翻炒幾下。
   

3. 3. 放入青菜翻炒1分半鐘，至葉片變深，加入雞精、蒸魚豉油、鹽，翻炒均勻即可出鍋。

4. 完成~

5. 非常香的一盤炒青菜🥬

小貼士

1. 全程大火快炒，青菜下鍋到出爐2分鐘左右即可。
2. 水分要瀝乾，這樣才不會在下鍋時導致鍋的溫度突然降低，炒出來的青菜才不會出水。
3. 豬油是關鍵，沒有豬油炒不香的蔬菜~
4. 加入蒸魚豉油可以增加特別的香味兒，一點點兒不會影響賣相的。