用料
木耳 | 100克 |
雞肉 | 250克 |
鹽 | 隨意適量 |
生抽料酒 | 各15毫升 |
老抽醬油 | 各幾滴 |
雞粉雞汁 | 各0.5毫升 |
白沙糖 | 2克 |
薑片 | 5片切絲 |
蒜 | 2小粒切片 |
蔥 | 3根 |
紅蘿蔔 | 半根 |
雞肉炒木耳(或雲耳都可以)(家常菜)的做法
準備材料,洗乾淨
爆香姜蔥蒜,加碘鹽
加雞肉炒到出油放料酒炒幾遍
加紅蘿蔔一起炒幾遍
加木耳一起同炒
蓋上蓋大約2分鐘欣開(加適量胡椒粉)。這是隨意個人的口味!
翻炒幾遍
放配料續炒幾遍小火收濃汁
即可裝盤出鍋。
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小貼士
營養補血活血