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芽菜蒸肉

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芽菜蒸肉的做法步驟圖,芽菜蒸肉怎麼做好吃

用料  

芽菜 1包
五花或裡脊肉 適量

芽菜肉的做法  

  1. 將肉焯水。

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  2. 瀝乾放入醬油少量醋醃製一會

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  3. 再加入菜油稍微炸一下

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  4. 放入碗裡用芽菜蓋住,將炸肉的油淋一些

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  5. 上鍋蒸

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  6. 建議蒸久一點,香味就更濃,不用扣過來裝盤,與燒白有些區別,也不用講究樣式,可以在芽菜裡找尋肉,感覺也不錯。這是回憶小時奶奶做的樣子,但她覺得小孩子別進廚房,未見她怎麼做的較遺憾,吃起來很香喲,但比起奶奶做的感覺還又還相差幾千裡……可見美味……

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