隔壁小孩都饞哭的辣椒炒雞腿肉～

所需材料不多，又簡單又美味的雞腿肉來啦～

用料  

隔壁小孩都饞哭的辣椒炒雞腿肉～的做法  

1. 先把雞腿肉解凍（可以只買雞腿部分，也可以買那種包含前腿的雞肉，如果買包含前腿雞肉2個就夠了），切塊，分別放一勺料酒，醬油，蠔油，然後撒生粉，胡椒粉（胡椒粉就一丟丟，就像放鹽一樣調味的，像平時炒菜放鹽一樣的胡椒粉就夠了），然後醃製至少15分鐘

2. 然後將蒜、姜切剁碎，切碎大蒜，準備好青紅辣椒，還有幹辣椒，沒拍到（如果吃不了辣，可以買那種不是很辣的青椒哈）

3. 先把蒜，姜，大蔥，幹辣椒放進去炒，如果你買了小芹菜就把葉子摘掉，然後切成一段段，也在這時候放進去炒（我今天忘記買了）

4. 然後丟雞肉～炒炒炒，倒水（我用了一個不鏽鋼的小盆裝了大概2碗水）

5. 然後放青紅辣椒，一丟丟鹽（這個個人口味吧，我建議別放多了，因為醬油蠔油本來就鹹，你們可以先放一點點，然後後面嘗一下，不夠鹹再放哈），翻炒一下

6. 蓋上鍋蓋燜～煮到差不多收汁即可

7. 超級香忍不住偷偷開啟康康～（這個是之前煮的時候拿微單拍的，前面手機拍的）

8. 咕嚕咕嚕～差不多煮到收汁～撒上香菜（或者蔥花）如果兩樣都不喜歡吃，也可以不要

9. 快！動筷子！吃飯！