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用料
簡易家常菜—西蘭花炒臘腸的做法
西蘭花切成小塊,撕邊,洗淨,過水(即開水下油,下西蘭花煮一下下)喜歡脆脆的口感就不要過太久水咯
臘腸和蒜切片,臘腸找偏肥一點的會比較香。
冷鍋下油燒熱,中火加入臘腸和蒜片爆香。
爆香後加入西蘭花炒一下,加小許開水煮一下
依次加入鹽,糖調味即可上桌。
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