青椒烤魚，探魚的味道

小孩很喜歡吃探魚裡的這道菜~青椒烤魚，花椒的麻香味很贊👍。
每次去吃，都花200多塊錢，覺得有點小貴，於是，自己折騰試試吧，呀呀呀，味道相差不遠♨️，小孩說，以後不用到外面吃咯👏👏

用料  

青椒烤魚，探魚的味道的做法  

1. 1.先把魚洗乾淨放白酒、胡椒粉、五香粉、鹽（可以多放點，一會加水就不用放鹽了）醃1-2小時。
   2.不粘鍋裡放多點菜籽油（比炒菜多3倍），放魚煎至金黃色，放姜蔥再繼續煎10分鐘，然後放洋蔥繼續煎5分鐘，加水（不用末過魚）蓋上蓋煮至水開調中火煮10分鐘。

2. 3.放辣椒和青椒再煮5分鐘後移至電磁爐上調最小的火慢慢煮，邊吃邊煮。可以放點喜歡的配菜煮。

小貼士

青花椒是淘寶上買的，一定要放青花椒哦，否則不那麼香咯。