用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 秋葵 | 250g |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 十三香 | 半小勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 醃製雞胸肉 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 十三香 | 半小勺 |
秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法
將雞胸肉從中間片開、切丁，加醃料醃製10分鐘左右。
![秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第2張]( "秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第2張")
秋葵用鹽搓掉表面絨毛，洗淨
![秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第3張]( "秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第3張")
油鹽法將秋葵焯水，切1釐米大小（超市配送的，不能要求太高）
![秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第4張]( "秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第4張")
將雞胸肉炒至變色，盛出備用。
![秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第5張]( "秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第5張")
用鍋內餘油爆香薑絲
![秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第6張]( "秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第6張")
倒入秋葵，翻炒1分鐘左右
![秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第7張]( "秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第7張")
倒入備用的雞丁翻炒均勻。
![秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第8張]( "秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第8張")
加入生抽+蠔油+十三香+鹽，翻炒均勻，完成
![秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第9張]( "秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第9張")
來一起吃吧
![秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第10張]( "秋葵炒雞丁/秋葵炒雞胸肉的做法步驟圖 第10張")
小貼士
鹽要少放一些
