雞湯養生火鍋

冬天一定要和家人一起吃一鍋暖fufu的火鍋呀～
除了好喝的湯底，還少不了豐富的配料。
這次吃到桂冠的火鍋丸子系列，每一款都嚴選原材料，吃到真正的原滋原味

用料  

雞湯養生火鍋的做法  

1. 首先準備一下要用到的原材料

2. 老母雞切塊，冷水下鍋

3. 水沸騰後繼續煮大概三分鐘，去除掉血水

4. 然後用溫水沖洗乾淨雞塊上的浮末，這樣熬出來的湯底會更清澈

5. 重新接一鍋水，放入雞塊、黨蔘、當歸、紅棗和蟲草花，開火煮沸後，轉小火，繼續熬煮半個小時。
   半小時後開蓋加適量水和鹽進行調味，再蓋上蓋子繼續用小火熬煮20分鐘左右。

6. 湯底快熬好的時候就可以請出今天的另一個主角，桂冠的火鍋丸子系列，我一共選了六款，有蟹味棒、小香腸、魚豆腐、蝦滑、爆汁牛肉丸和香菇貢丸。

7. 桂冠的火鍋丸子系列都是嚴選原材料，冷鏈配送，真材實料原滋原味哦

8. 把丸子先放入湯底中煮熟

9. 煮丸子的空檔我們攤一個蛋皮，雞蛋打散後加入半量的水澱粉攪勻，鍋中刷少許油，將蛋餅攤到兩面金黃。不建議攤太薄，不然煮的時候就沒口感了。

10. 攤好的蛋皮切成絲細放入火鍋中，就可以上桌啦～

11. 一碗暖fufu的火鍋一定要和家人一起享用