南瓜是我很喜歡給寶寶做的食材之一,它除了含有豐富的維生素及鋅元素,還健脾養胃,那是因為食用南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動,幫助消化。
南瓜軟糯香甜,特別適合煮熟後與清水打泥做成濃湯,無需加任何調味就能讓寶寶愛上。
另外,我還喜歡在湯里加入鮮蝦和西蘭花,味道更好,營養價值更高。鮮蝦鮮美補鈣,而西蘭花更被稱為蔬菜界的“維C丸”,其維C含量比番茄、辣椒還要高,但聽說有的姐妹反映說他們家的寶寶不太喜歡西蘭花的原味,那麼這樣放進湯裡一起煮就沒問題了呢,保證寶寶乖乖吃掉。
用料
西蘭花 | 20g |
南瓜 | 100g |
蝦 | 30g |
清水 | 適量 |
食用油 | 適量 |
西蘭花鮮蝦南瓜湯 寶寶輔食天天學的做法
熟南瓜加入適量清水
打成糊
燒開一鍋水,放入西蘭花焯水
撈出西蘭花切碎
鮮蝦肉切碎
倒油入鍋,小火加熱,倒入蝦肉碎和西蘭花碎翻炒
倒入南瓜糊
燒開,煮至喜愛的黏稠度即可
小貼士
輔食君小問答
Q1:鮮蝦可以換成其他嗎?
A:可以的,換成魚肉也很適合哦,推薦鱈魚、龍利魚、鱸魚等少骨魚類。
Q2:週歲以上寶寶可以調味嗎?
A:可以的,週歲以上寶寶食用可以適量加點鹽哦。