玫瑰卷

一口一個
一花一葉
一因一果
還是簡單的發酵麵糰
發酵麵糰無外乎麵粉、酵母、泡打粉、糖、水、油。材料很簡單，要想做好有兩個辦法:1多做，經驗會給我們答案，但是會比較費時間。2老司機指點不迷路，又快。
酵母用量麵粉的0.5%～1%.
泡打粉面粉用量的1%～2%
糖一斤麵粉最好不要超過125克
油一般用豬油.
水視以及水溫視季節而定。冬天用30℃左右的溫水。其他季節一般用自來水。靈活調節
發酵是個關鍵活。沒法用語言描述。

用料  

玫瑰卷的做法  

1. 分次加火龍果汁調成麵糰。

2. 下成小劑子，擀成皮，一張一張重疊放好，從一頭亂起。

3. 卷完後對半切開，依次做完後，拿去發酵。
   發酵好的麵糰，用手拿起來會感覺比較輕盈，用手捏邊上會緩慢回彈。這就是發酵好了

4. 發酵好後蒸6分鐘。如果你做的比較大那就蒸久一點。

5. 白玫瑰也是一樣

6. 我是這樣吃的一口一個

7. 兩個手指大

8. 胖嘟嘟的可愛

9. 1

10. 胖嘟嘟

11. 蒸完顏色是粉紅色的，視訊的顏色深。